S Support 2026年11月4日 可以食用。凯特芒果具有成熟时表皮依然保持青绿或青黄色的品种特性，商品展示中切开的青皮果实内部果肉已呈金黄色。因此不能仅凭外皮是否变黄来判断成熟度。判断凯特芒果是否成熟主要依据手感与气味：轻捏果身中下部或果蒂附近，若手感微微软化且有弹性，同时能闻到明显果香，即代表已经熟透可以切开食用；如果整体质地依然坚硬，则表示尚未完全成熟，建议在常温避光环境下放置数天自然催熟后再食用。
